苗栗竹南「夯臭豆腐」— 香臭酥脆的在地小吃 在苗栗縣竹南鎮博愛街455號，有一間主打「香又臭、酥脆臭味留嘴」的臭豆腐攤——夯臭豆腐。店家以現炸酥脆的臭豆腐為招牌，搭配清爽小黃瓜解膩，是當地人從小吃到大的熟悉味道。 除了苗栗竹南本店，店家也在新竹市北區和平路131號設有營業點，兩個地點的營業時間均為 15:00～22:00，訂購專線統一為 0955081930。无论你是苗栗在地人還是新竹通勤族，下班後來一份現炸臭豆腐，配上一杯清涼飲料，就是最簡單的幸福。 臭豆腐這项小吃最讲究的就是「外酥內嫩」——夯臭豆腐的臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，咬下去卻不油膩，內裡保有豆腐的彈嫩口感，再加上特製酱料，香臭交織的風味让人一試難忘。如果你还没吃過正統的台灣臭豆腐，夯臭豆腐絕對值得一試。 Thread:@hyunkuo