新竹東區藏身巷弄的生吐司專賣店「小皮烘焙製研所」，老闆自謙「不太會做生意，很會做吐司」，但其實already口碑很好。招牌湯種生吐司口感柔軟有彈性，是店內人氣第一的品項。店家也推出自由搭配餐盒，可以從招牌生吐司、手作湯種麵包、曲奇、布朗尼、肉鬆蛋糕等多款品項中自由組合，適合會議點心、公司活動或團體訂購。所有品項皆為獨立包裝，方便分送與保存。營業時間為週五至週日 13:00-20:00，LINE 官方帳戶 @899suhbt 可預訂。地址：新竹市東區光復路一段89巷133號，電話 03-5630280。Thread:@pisbakery.hsinchu