小豚屋食堂是台南永康區一間剛試營運的新店家，主打炸豬排、咖哩、丼飯與定食。最特別的是「夢想豬排」——選用豬後腿內側俗稱「老鼠肉」的部位，肉質軟嫩帶Q彈，每天新鮮採購、份量有限，卖完就等明天。店家強調簡單調理就能吃到豬肉本身的鮮甜，不靠過多調味。📍臺南市永康區中山南路32-1號｜試營運中｜Thread:@kobuta_shokudo2026