地獄拉麵
以濃厚豚骨湯頭為基底,加入鬼匠特製香辣醬調和,讓湯頭多了麻香與辣度。入口先是豚骨的濃郁厚實,接著帶出香辣刺激的尾韻,適合喜歡辣味與重口味的客人。
NT$ 149
泡菜拉麵
以豚骨湯頭為基底,加入特製香辣泡菜,讓原本濃郁的白湯多了酸香與微辣層次。湯頭順口開胃,泡菜的脆感也讓整碗拉麵更加有變化。
NT$ 149
醬油拉麵
以雞骨為主要湯底,搭配昆布、小魚干與醬油一同熬製,帶出清爽的日式醬香。湯頭鹹香中帶有自然鮮味,整體口感清淡不油膩,適合喜歡清爽系拉麵的客人。
NT$ 139
味噌拉麵
以豬骨、雞骨與新鮮蔬果熬製湯底,再加入味噌調和出甘醇香濃的風味。湯頭帶有大豆發酵後的鹹香與溫潤口感,入口濃郁順口,是喜歡味噌香氣客人的經典選擇。
NT$ 139
豚骨拉麵
以豬骨大火長時間熬煮,熬出乳白濃郁的湯頭。入口厚實卻不帶腥味,再加入蔥、蒜與麻油調味,香氣濃郁,是經典日式豚骨風味
NT$ 139